2025年9月5日、『PRESIDENT Online（プレジデントオンライン）』に当社サプライヤーである株式会社 風雅様のインタビュー記事が掲載されました。 この記事では、近年の“海苔離れ”や歴史的な不作による相場高騰という逆風の中、有明海産の海苔にこだわり、手作業による「風雅巻き」でギフト市場に独自の地位を築いた風雅様の歩みが紹介されています。 また、エトワール海渡との35年以上にわたり協働してきて百貨店・専門店での展開にも触れられており、食文化や贈答文化を支える長年の取り組みが取り上げられています。 風雅様の歩みの中で培われた「日本の食文化」への誇りと、伝統と革新のものづくり精神が伝わる内容となっておりますので、ぜひご一読ください。 👉 記事はこちら